Lebensmittelanalytik
5., vollst. überarb. Ausg.. - Berlin [u.a.]: Springer Spektrum, 2014
Monographie, Gedruckte Ressource
- XVII, 579 S. : Ill., graph. Darst.
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Titel: |
Lebensmittelanalytik
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Verantwortlichkeitsangabe: | Reinhard Matissek ; Gabriele Steiner ; Markus Fischer |
Autor/in / Beteiligte Person: | Matissek, Reinhard (1952-) ; Steiner, Gabriele ; Fischer, Markus |
Link: | |
Verwandtes Werk: | |
Ausgabe: | 5., vollst. überarb. Ausg. |
Veröffentlichung: | Berlin [u.a.]: Springer Spektrum, 2014 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | XVII, 579 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 9783642348280 Pb. : ca. EUR 49.95 (DE), ca. EUR 51.35 (AT), ca. sfr 62.50 (freier Pr.); 3642348289 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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