Nährstoffe in Lebensmitteln: die große Energie- und Nährwerttabelle ; mit Zusatztabellen zu sekundären Pflanzenstoffen, Linol- und Linolensäure, Laktose/Milchzucker, Oxal-, Salicyl- und Phytinsäure
4., aktualisierte und erw. Aufl.. - Sulzbach im Taunus: Umschau-Zeitschr.-Verl, 2013
Tabelle, Monographie, Sonstiges, Gedruckte Ressource
- 320 S. ; 240 mm x 180 mm
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Titel: |
Nährstoffe in Lebensmitteln: die große Energie- und Nährwerttabelle ; mit Zusatztabellen zu sekundären Pflanzenstoffen, Linol- und Linolensäure, Laktose/Milchzucker, Oxal-, Salicyl- und Phytinsäure
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Verantwortlichkeitsangabe: | Beate und Helmut Heseker |
Autor/in / Beteiligte Person: | Heseker, Beate ; Heseker, Helmut |
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Verwandtes Werk: | |
Ausgabe: | 4., aktualisierte und erw. Aufl. |
Veröffentlichung: | Sulzbach im Taunus: Umschau-Zeitschr.-Verl, 2013 |
Inhaltstyp: | Tabelle |
Medientyp: | Monographie, Sonstiges |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 320 S. ; 240 mm x 180 mm |
ISBN: | 9783930007325 : Spiralb. : EUR 26.80 (DE) |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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