Konsum - Ernährung - Gesundheit: didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
Opladen ; Toronto: Verlag Barbara Budrich, 2022
Monographie, Gedruckte Ressource
- 406 Seiten : Illustrationen, Diagramme
Zugriff:
Ermittle Ausleihstatus...
Die Autorinnen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor. Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen für Individuen und Gesellschaft. Zehn Bildungsziele bieten didaktische Hinweise für Lehre und Unterricht an, die zu einer selbstbestimmten Gestaltung der privaten Lebensführung anregen. Die Bildungsziele umfassen u.a. die Bedeutung von Ressourcen, die Bedeutung von Konsumentscheidungen und ein Verständnis der Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung sowie von Körper, Essverhalten und Identität.
| Titel: |
Konsum - Ernährung - Gesundheit: didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
|
|---|---|
| Verantwortlichkeitsangabe: | Kirsten Schlegel-Matthies, Silke Bartsch, Werner Brandl, Barbara Methfessel |
| Autor/in / Beteiligte Person: | Schlegel-Matthies, Kirsten (1959-) ; Bartsch, Silke ; Brandl, Werner ; Methfessel, Barbara |
| Körperschaft: | Uni-Taschenbücher GmbH ; Verlag Barbara Budrich |
| Link: | |
| Verwandtes Werk: | |
| Veröffentlichung: | Opladen ; Toronto: Verlag Barbara Budrich, 2022 |
| Medientyp: | Monographie |
| Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
| Umfang: | 406 Seiten : Illustrationen, Diagramme |
| ISBN: | 9783825257675 Broschur: circa EUR 29.90 (DE), circa EUR 30.80 (AT), circa CHF 37.50 (freier Preis) |
| Schlagwort: |
|
| Sonstiges: |
|